气温，味辛。无毒。

入手太阴经、足阳明经。

《液》云∶以通上下之阳也。《活人书》∶伤寒头痛如破，连须葱白汤主之。

《心》云∶通阳气，辛而甘，气浓味薄，阳也。发散风邪。

《本草》云∶葱实，主明目，补中不足。其茎白，平。可作汤，主伤寒寒热，出汗，中风，面目肿，伤寒骨肉痛，喉痹不通；安胎，归目，除肝邪气；安中，利五脏，益目精，杀百药毒。葱根，主伤寒头痛。葱汁，平温，主溺血，解藜芦毒。