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张炳厚的本色养生:多语伤气;少饮为贵;吐纳养肺。

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很多人因为养生的需要,为了平衡营养,会吃一些并不喜欢吃的食物。张炳厚则不同,不爱吃的食物绝不勉强自己吃。不过他爱吃的恐怕多数人都不习惯。他爱吃生的,什么生黄瓜、生西红柿、生白菜、生韭菜、生胡萝卜,他吃着最香。他的理论是“蔬菜是维生素的宝库,并含有多种氨基酸”,正所谓“鱼生火,肉生痰,蔬菜豆腐保平安”。

别人讲究吃饭定时,他信奉的却是不饿不吃,用他自己的话说就是:“活得比较本色。”

他不忌酒,却不贪杯,他还引经据典地说:“冷饮伤肺,热饮伤胃,温饮和中,少饮为贵。”

他爱喝茶,尤爱绿茶。因为绿茶清淡,可以提神醒脑,又有助消化,软化血管。

他爱动脑,却不爱说话,因为“多语伤气”。

他爱运动,家住13层,常步行上下楼。张炳厚最爱的运动是做深呼吸。他认为安睡一夜,全身各组织系统活动缓慢,各种代谢废物未能及时排出体外,所以每天早晨醒后先舒展身体,缓慢起床,然后打开窗户,开始做深呼吸。他说:“深呼吸是对肺部最有效的吐故纳新,有洗肺的作用。”每当雨过天晴,他准得跑到外面去呼吸新鲜空气。他还讲究早晨多饮水,促进循环代谢。

张炳厚原本身体不错,在新疆生产建设兵团的时候,他除了出诊,还要摘棉花、浇地、带学生去天山挖药。因为新疆早晚温差大,气候不好,又加上劳累过度,他得了重感冒,引起肾炎,久拖不愈。不得已,才告别新疆回到北京。回忆那段经历,张炳厚的夫人王惠英教授说,张炳厚虽然是个急脾气,可什么事都不往心里去。得肾炎那会儿,夏天都得穿大棉裤,他居然跑出去看人家打球。回到北京,夫妻俩一起研究处方,竟治好了张炳厚的肾病。

想给张炳厚一个贴切的评价,想了半天,还是两个字:“挺怪。”(李曼荻)

 

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