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饮食调治

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根据辨证用膳选用下列饮食。

1.姜枣饮

生姜3片、法半夏6g、红枣2g、煎水饮。

适用于胃寒患者。

2.良姜粥

高良姜15g为末、粳米100g。用水200ml,煎良姜至150ml,去渣,下米煮粥。

适用于胃寒患者

3.猪肚胡椒

猪肚1具,白胡椒9~15g先将洗净的猪肚内放入打碎的胡椒,用线将猪肚口扎紧,文火煨炖,猪肚熟后加入调味品,饮汤食肚。

适用于胃寒患者。

4.胡萝卜淮山

胡萝卜200~250g、淮山20~30g、鸡内金10~15g。胡萝卜洗净切块,与淮山、鸡内金同煮,30分钟后加入少许红糖,饮汤。

适用于脾胃气虚患者

5.白芨糯米

白芨粉15g、大枣10枚、红糯米20g、蜂蜜10g。将糯米、大枣加适量水煮至米花粥稠,入蜂蜜及白芨调匀,文火煮片刻,每日早晚各服1次,15日为1疗程。

适用于消化性溃疡患者。

6.牛奶饮

牛奶250g、煮沸,调入蜂蜜50g、白芨粉6g,调匀后服用。

适用于阴虚患者。

7.乌梅红萝卜汤

乌梅12g、红萝卜40g、蜂蜜10g,将前二药煮水,后加入蜂蜜入药。

适用于胃酸不足患者。

8.沙参玉竹炖老鸭

北沙参20g、玉竹20g、白木耳30g、老鸭肉250g,炖煮,分服。

适用于胃阴不足患者。

9.黄芪

徐长卿、北沙参、当归各3g,黄芪5g,乌梅肉、生甘红茶各1.5g。

从上各物共研末,代茶饮

适用于萎缩性胃炎虚寒患者。

10.莲子

莲子30g(碎粉)、粳米50g、白芨粉50g。

以上共煮成烂粥,凉后小口吞服。

适用于消化道小量出血患者。

11.延胡佛手

延胡索9g、佛手10g。用开水冲泡,代茶饮。

适用于气滞血瘀患者。

12.素馨玫瑰花

玫瑰花3g、素馨花6g、青皮3g。

用开水冲泡,代茶。

适用于肝郁气滞患者。

13.枳壳青皮猪肚汤

猪肚1只(洗净)、枳壳12g、青皮6g、生姜6片、胡椒3g。

把全部料放在锅内,加水适量,文火炖煮,调味即可。随量饮汤食肉。

适用于肝郁气滞患者。

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