油麻甘寒炒则热，通血行气肠胃滑，去浮风疾润肌肤，油能解毒疗疮疖。

子可榨油。生则寒，炒则热。通血脉，行风气，去头浮风，滑肠胃，润肌肤。久食抽人肌肉。麻油，又名香油。杀五黄，下三焦热毒，通大小肠，治蛔心痛，敷一切疮疖疥癣。煎膏，生肌止痛，消痈肿，补皮裂，治疮。食物须逐日熬熟用，经宿即动气，有牙齿并脾胃冷止，消渴、精滑者，切不可吃。况煎炼服之与火无异，人家积油百石则生火。油麻亦有二种，白者润肺，黑者润肾。