扁豆甘平助胃脾，和中下气霍乱宜，清暑更能解诸毒，女人带下花尤奇。

形扁不圆，有黑白二种。黑者小、冷。入药用白者。味甘，微温。无毒。补脾胃五脏，和中下气。止霍乱吐泻，清暑气，行风气，解一切草木酒毒，杀河豚毒。凡使，去皮，姜汁炒。花，主女子带下赤白，干末米饮调服。叶，主霍乱及吐利后转筋。生捣，以少酢浸汁服，亦敷蛇咬。醋煮食，治瘕。惟患寒热人勿食。嫩荚蒸食甚美，患冷气人勿食。