香薷味辛性微温，清肺火邪解暑烦，消肿下气兼止血，霍乱调中第一论。

薷，音柔；香辛而柔细也。俗名香茹，言可作莱茹也。无毒。丹溪曰∶属金与水，而有彻上彻下之功。

上清肺气，治暑除烦热，使火不得烁金也。又治肺郁，浊气上升于胃而作口臭，止鼻衄。舌上忽出血者，单服之亦可。下利小便，消水肿，宽肠消食下气。霍乱腹痛转筋要药。去梗，姜汁炒。又有一种石香柔，生石上，香甚，治霍乱尤捷。