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霞天膏

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《中药大辞典》:霞天膏

【出处】 《药性裁成》

【拼音名】 Xiá Tiān Gāo

【来源】 为牛科动物黄牛肉经熬炼而成之膏

【原形态】 动物形态详"牛肉"条。

【制法】 取精牛肉去净筋膜,洗净,入锅内加清水淹没,煎熬24小时,榨取肉汁,将渣再煎一次,然后合并滤清,入锅加黄酒收膏,膏成,倒入盘内,俟冷,切成小块,放透风处晾干。(每100斤加黄酒2斤)

韩氏医通》:"黄牯牛一具(选纯黄肥泽无病才一、二岁者),洗净,取四腿、项、脊,去筋膜,将精肉切成块子如栗大,秤三十斤、或四、五十斤,于静室以大铜锅,加长流水煮之,不时搅动;另以一新锅煮沸汤,旋加,常使水淹肉五、六寸,掠去浮沫,直煮至肉烂如泥,漉去渣;却将肉汁以细布漉小铜锅,用一色桑柴文武火候,不住手搅,不加熟水,只以汁渐如稀饧,滴水不散,色如琥珀,其膏成矣。大概每肉十二斤,可炼膏一斤为度,磁器盛之。寒天久收若生霉,用重汤煮过;热天冷窨之,可留三日。"

【化学成份】 固体部分主要是种种含氮物质,如:肌酸,黄嘌呤,次黄质,牛磺酸,明胶。分子量较低的蛋白质(如膌类、胨类),肽类(如肌肽、鹅肌肽),氨基酸(如丙氨酸、谷氨酸,天门冬氨酸、亮氨酸),尿酸,尿素,氨。又含不含氮的化合物,如:脂肪,乳酸,糖元,无机盐。以上诸种物质,大都是牛肉的原来成分,但如明胶主类,则大部分是在制作中变化而产生的。

【性味】 《本草经疏》:"味甘,温,无毒。"

【功能主治】 补气益血,健脾安中。治虚劳羸瘦,中风偏废,脾虚痞积,消渴。

①《韩氏医通》:"凡沉疴痼疾,癫狂风痫,痞积疮疡,一切有形之病及妇人症瘕,皆用霞天膏投所宜煎剂,汗吐下攻去污败虫物。"

②《本草经疏》:"主中风偏废,口眼歪斜,痰涎壅塞,五脏六腑留痰宿饮,癖块,手足皮肤中痰核。"

【用法用量】 内服:溶化冲或入丸剂。

【附方】 ①治大病后极虚羸瘦:霞天膏每斤入茯苓四两,炖熔,空腹酒服三,四钱。(《本经逢原》)

②治肥盛多痰:霞天膏每斤入半夏曲四两,广皮二两,丸服。(《本经逢原》)

【各家论述】 《本草经疏》:"胃病则水谷不能以时运化,羁留而为痰饮;壅塞经络则为积痰、老痰、结痰等证;阴虚内热生痰则为偏废、口眼歪斜;留滞肠胃则为宿饮癖块;随气上涌则为喘急迷闷;流注肌肉则为结核。王隐君论人之诸疾,悉由于痰。然而痰之所生,总由于脾胃虚,不能运化所致。惟用霞天膏以治诸痰症者,盖肉者胃之味也,以脾胃所主之物,治脾胃所生之病,故能由肠胃而渗透肌肤毛窍,搜剔一切留结也,阴虚内热之人,往往多痰,此则由于水涸火炽,煎熬津液,凝结为痰,胶固难散者,亦须以此和竹沥、贝母、橘红、苏子、栝楼根、枸骨叶之类消之;或以橘皮、白茯苓、苏子、白豆蔻仁、半夏、苍术为曲,治脾胃积痰;或以橘皮、贝母、苏子、栝楼根及仁、蓬砂为曲,治积热痰结。"

【摘录】 《中药大辞典》

《中华本草》:霞天膏

【出处】 出自《药性裁成》。

【拼音名】 Xiá Tiān Gāo

【英文名】 Extract of beef

【来源】 药材基源:为牛科动物黄牛的肉经熬炼而成之膏。

拉丁植物动物矿物名:Bos taurus domesticus Gmelin

【原形态】 1.黄牛,体第1.5-2m,体重一般在280kg左右。体格强壮结实,头大额广,鼻阔口大,上唇上部有两个大鼻孔,基间皮肤硬而光滑,无毛,称为鼻镜。眼、耳都较大。头上有角1对,左右分开,角之长短、大小随品种而异弯曲无分枝,中空,内有骨质角髓。四肢匀称,4路,均有蹄甲,其后方2趾不着地,称悬蹄。尾较长,尾端具丛毛,毛色大部分为黄色,无杂毛掺混。

2.角较长大面扁,上有很多任务发纹,颈短,腰腹隆凸。四肢较短,蹄较大。皮厚无汗腺,毛粗而短,体前部较密,后背及胸腹各部较疏。体色大多灰黑色,但亦有黄褐色或白色的。

【生境分布】 生态环境:1.其性格温驯,生长较快。食植物性饲料。

资源分布:1.全国各地均有饲养。

2.全国大部分地区均饲养,以南方水稻田地区为多。

【化学成份】 固体部分主要是种种含氮物质控口:肌酸(crea-tine),黄嘌吟(xanthine),次黄质(hypoxanthine).牛磺酸(taurine),明胶,分子量较低的蛋白质(如肽类(proteosos)、胨类(peptones)肽类〔如肌肽(carnosine)、鹅肌肽(anserine)〕,氨基酸(如丙氨酸(alanine)、谷氨酸(gluctamic acid)、天冬氨酸(aspartic acid)、亮氨酸(leucine)),尿酸(uric acid),尿素(urea),氨。尚含不含氮的化合物,如:脂肪,乳酸(lactic acid),糖元(glycogen),无机盐。以上诸种物质,大都是中肉的原来成分;明胶之类;则大部分是在制作中变化而产生的。

【炮制】 取精中肉去净筋膜,洗净,人锅内加清水淹没,煎熬24小时,榨取肉汁,将渣再煎一次,然后合并滤清,入锅加黄酒收留,督成,倒入盘内,候冷,切成小块,放透风处晾干。(每10O斤加黄酒2斤)《韩氏医通》:黄枯中一具(选纯黄BE泽无病才一、二岁看),洗净,取四腿、项、脊,去筋膜,将精肉切成块子如栗大,秤三十斤、或四、五-卜斤,于静室以大铜锅,加长流水煮之,不时搅动;男以一新锅煮沸汤,旋加,常使水淹肉五、六寸,掠去浮沫,直煮至肉烂如泥,滴去渣;却将肉计以细布渡小铜锅,用一色桑柴文武火候,不住手搅,不加熟水,只以汁渐如稀扬,滴水不散,色如琉璃,其督咸矣。大概每肉十二斤,可炼胃一斤为度,倔器盛之。寒天久收若生霉,用重汤煮过;热天冷窖之,可留三日。

【性味】 味甘;性温

【归经】 脾经

【功能主治】 健脾胃;补气血;润燥化痰。主虚劳赢瘦;中风偏废;痰饮痞积;皮肤痰核

【用法用量】 内服:化冲,9-15g;或入丸剂。

【各家论述】 1.《本草经》:胃病则水谷不能以时运化,留而为痰饮;蛮塞经络则为积痰、老痰、结痰等证:阴虚内热生痰则为偏废、口眼歪斜;留滞肠胃则为宿铁癖块;随气上涌则为喘急迷闷;流注肌肉则为结核。王隐君论人之诸痰,悉由于痰。然而痰之所生,总由于脾胃虚,不能运化所致。惟用霞天膏以治诸痰症者,盖肉者胃之味也,以脾胃所主之物,治脾胃所生之病,故能由肠胃而渗透肌肤毛窍,搜剔一切留结也。阴虚内热之人,往往多痰,此则由于水涸火炽,煎熬津液,凝结为痰,胶固难散者,亦须以此和竹沥贝母、橘红、苏子、括楼根、枸骨叶之类消之;或以橘皮、白茯苓、苏子、白豆蔻仁、半夏、苍术为曲,治脾胃积痰;或以橘皮、贝母、苏子、括楼根及仁、蓬砂为曲,治积热痰结。

2.《韩氏医通》:凡沉病疯疾,蹦狂风疯,痞积疮疡,切有形之病及妇人濒瘸,皆用露天育投研宜煎剂,汗吐下攻去污败虫物。

3.《本草经疏》:空中风偏废,口眼歪斜,痰涎强塞,五脏六腑留痰宿饮,瘸块,手足皮肤中痰核。

【摘录】 《中华本草》

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